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用这种勺子等于慢性自杀!赶紧换掉!(图)

2018-05-06 11:36来源:东方头条

勺子是家家必备的餐具

别看它个头小小,关于它的学问可大着呢!

如果用不好

引起肠胃不适、呼吸道感染

可以说后果很严重!

哪些勺子不能用

破裂的塑料勺

塑料勺子一般是由聚乙烯制成,聚乙烯无臭,无毒,化学稳定性好,但是聚乙烯在高温环境下,会释放出氯乙烯,氯乙烯具有致癌性。如果氯乙烯中添加了增塑剂以及铅、铬等重金属,特别容易吸附在高温食物上,危害身体健康,这样的塑料勺坚决不能用。

用这种勺子等于慢性自杀!赶紧换掉!

很薄的不锈钢勺

不锈钢勺子是由不锈钢制成的,勺子的好坏主要看不锈钢材质的耐高温耐腐蚀性,一般来说有厚重感的勺子比较好,而薄的勺子对盐类或者高温比较敏感,会发生氯离子腐蚀或者重金属析出,可引起呼吸道疾病和中毒,严重的会引发肺和心脏功能衰竭。

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发霉的木勺

如果勺子使用过长,出现发霉的情况,发霉的木勺中含有大量霉菌,人体误食霉菌,会导致消化道群菌混乱,引起中毒,严重的会引发急腹症,危机生命。

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釉上彩瓷勺

由于是直接上颜料绘制,再加上是用低温烧制,容易脱漆脱料,颜料中含有铅等重金属,如果进入胃中,会引发中毒,所以在购买时,尽量避免这种瓷勺。

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如何挑选勺子

素净的塑料勺

塑料勺子是由特殊的化学材料制成,种类比较丰富,颜色也比较多。但在挑选的时候一定要注意甄别,一般来说素净的塑料勺,没有使用太多的颜料,在使用的时候不会有脱漆脱颜料的情况,对人体的危害很小。另外要注意查看塑料勺子的成分,铅、铬等重金属的含量越高,越危害人体的健康。

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耐腐蚀的不锈钢勺

判断不锈钢勺是否好,主要看它的制成材质是不是能耐高温和耐腐蚀,一般来说除了像刀片一样薄的不锈钢材质之外,其他不锈钢材质制成的勺子都能满足日常的需要。如果要特殊的需要,可以选择表面光滑又厚实的不锈钢勺子,这种勺子有超强的耐高温和腐蚀性。

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有质感的木勺

木材制成的勺子,容易被虫打洞,形成许多虫眼,所以挑选勺子的时候,要仔细观察勺子的表面,如果表面光滑,纹理细腻,还能散发出木头的清香,绝对是优质的勺子。

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晶莹剔透的瓷勺

瓷勺的制作讲究的主要是火候,中低温烧制的瓷勺吸水率较高,容易发生龟裂和局部漏水现象,而且难以清洗,高温烧制的瓷勺吸水率低于0.2%,不容易沾附异体,而且结晶密度大,瓷面强度高,不易产生划痕,色泽“白”且白里不泛黄,晶莹如玉。

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勺子是日常必备的餐具

在使用的过程中

应该注意一下几个方面!

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注意事项

多久换一次勺子

一般来说瓷制的、不锈钢的、木头的勺子可以一直使用5年左右。而塑料材质的勺子,由于耐高温腐蚀性弱,容易析出化学物质,建议两年更换一次。

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幼儿勺子要专用

幼儿的免疫力比较低,对细菌的抗感染力弱,所以不可以和大人用相同的勺子。而在为儿童购买勺子的时候,要选择具有感温性的软的硅胶勺子,一方面可以防止烫到宝宝,另一方面也可以让宝宝更舒服的吃饭。

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不同的勺子要分工

不同的勺子有不同的功能,一般来说,比较常见的分法是把生用的勺子要和熟用的汤勺分开,因为生用的勺子会沾有蔬菜和肉类的细菌,如果直接用来进食,会造成疾病的传播,不利于身体健康。

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不锈钢勺避免接触强酸

强碱或者强氧化的化学药剂如小苏打、漂白粉等,容易导致不锈钢勺电解质,从而使餐具生锈。同时也不可放置盐、酱油、醋、菜汤中太久,不然有害金属会被溶解出来,危害身体健康。